Geçtiğimiz yıl kıymanın kilo fiyatı 130 lira iken bu yıl kasaplardaki etin kalitesine göre değişiyor. 340 liraları görmüş durumda yüzde 160’a varan fiyat artışı var.
Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi: "Şubat'tan beri ette yüzde 40’ı aşan fiyat artışı oluştu. Yem fiyatları çok yüksek. Dolar yerinde duruyor. Benzin yerinde duruyor ama et neye dayanarak artıyor bizde bunu soruyoruz."
Öte yandan Et ve Süt Kurumu anlaşmalarını yaptı, ithalata başladı.
İstanbul Kasaplar Odası'nın iddiasına göre kırmızı etteki yükselişe üreticilere sosyal medyadan atılan mesajlar da etkili oldu.
"Bakın şöyle mesaj geliyor. Güncel fiyattı yakalayana kadar hayvanınızı kesmeyin diye insanları yönlendiriyorlar. Büyük firmaların bu alandan çekilmesi lazım. Yerel üretici desteklenmeli.
İstanbul Kasaplar Odası et fiyatlarının düşmesi için üreticiye yem desteği verilmesini istiyor.
